O potássio é um mineral essencial para o funcionamento do nosso organismo, encontrando-se na maior parte dos alimentos, quer de origem animal, quer de origem vegetal. São exemplos alimentos como o salmão, o atum, os espinafres, a cenoura e a banana.
A taxa de absorção do Potássio é de cerca de 90%, sendo absorvido ao nível do intestino delgado. É importante para o funcionamento de vários órgãos como fígado, coração e rins e participa, ainda, no equilíbrio ácido-base dos fluidos do corpo, em conjunto com o sódio.
O deficit de potássio provoca fadiga, câimbras musculares e obstipação, enquanto que o seu excesso pode provocar problemas cardíacos.
Para além da falta de ingestão, a carência de potássio também pode surgir por vómitos persistentes, diarreia ou uso regular de diuréticos. Por seu turno, o excesso de potássio pode estar associado ao consumo de suplementos desnecessários, à ingestão de alguns medicamentos, nomeadamente anti-inflamatórios, ou a problemas de insuficiência renal, interferindo com a excreção do mesmo.
Não tome medicamentos por sua iniciativa, porque mesmo que estes possam parecer inofensivos, como os suplementos, podem não ser indicados por algum motivo.
Consulte sempre o seu médico ou farmacêutico.
Proteja, assim, a sua saúde e a dos seus!
Felizmente gosto de todos os alimentos indicados. Infelizmente tenho andado muito distraído no que concerne ao seu consumo. Vou registar…
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