O consumo de ovos tem vindo a ser mistificado,  mas a realidade é que constitui um alimento com alto valor nutricional, sendo rico em proteínas, para além de ferro, zinco, ácido fólico e vitamina A.

Têm ainda um baixo índice calórico,  sendo que em média um ovo fornece 75 calorias. Fornecem, também, 7% da gordura que necessitamos diariamente, sendo esta a razão pele qual devem ser consumidos de forma moderada, embora em pessoas saudáveis o seu consumo possa ser diário.

São também importantes para assegurar as funções cerebrais e proteger a visão.

Contêm também nutrientes importantes para o reforço do sistema imunitário,  para além de ser um excelente alimento para ganhar massa muscular, mesmo em pessoas idosas. O ovo é  também muito rico em triptofano, percursor da serotonina,  responsável pela sensação de prazer e bem-estar, sendo assim um ótimo “remédio” para o mau humor.

Proteja, assim, a sua saúde e a dos seus!