Castanha: fruta da época

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A castanha é um fruto típico do outono, rico em amido, com elevado teor em fibra e pobre em gordura, sendo o seu consumo muito benéfico pois também é rica em vitamina C, E, B1, B6 e B9, para além de sais minerais, como o potássio e o magnésio.

Existem inúmeras formas de consumir as castanhas, nomeadamente cozidas ou assadas, podendo constituir, igualmente, o acompanhamento de diversos pratos.

Convém também lembrar que a castanha é um fruto calórico, em que a 100 gramas do mesmo correspondem 185 quilo calorias, devendo pois ser consumido  com moderação.

Pode guardar este fruto no congelador, com casca, durante três meses, e no frigorífico durante um mês, dentro de um saco de plástico perfurado.

Agora que os dias começam a ficar mais frios delicie-se com umas castanhas quentes e boas….

Proteja a sua saúde e a dos seus!

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