A sopa é um dos pratos de maior tradição na gastronomia portuguesa. Permite um melhor desenvolvimento infantil e juvenil e uma maior resistência a infeções e a problemas digestivos, assim como face a doenças cancerígenas e cardiovasculares.

Das inúmeras vantagens da sopa podemos destacar as seguintes:

– É a forma mais simples e eficiente de garantir a ingestão diária de legumes variados, em qualquer idade, preservando todos os minerais vitaminas e fibra;

– É uma alimento pobre em gordura e, com um elevado teor em água, também hidratante;

– Sacia a fome e é pouco calórica;

– É o alimento ideal para quem tem problemas de mastigação ou deglutição;

– É excelente como início de refeição evitando abusos nos pratos seguintes;

– Para além de ser um alimento essencial numa dieta saudável é, ainda, um prato económico;

– Versatilidade na variedade dos vegetais que a compõem.

Neste Natal, para evitar abusos, inicie as suas refeições com uma deliciosa sopa!