Fruta de verão…

 

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O melão e a melancia são frutas de verão, que para além de serem ricas em vitaminas e sais minerais têm também muita água na sua composição, hidratando o organismo.

Tanto o melão como a melancia são frutas ricas em vitamina A, C, e do complexo B. Já no que respeita aos sais minerais o melão é muito rico em potássio, enquanto que a melancia é mais rica em cálcio,  ferro, e fósforo. São também frutas ricas em fibras ajudando no funcionamento do intestino.

Na hora de escolher a fruta, prefira sempre os frutos que estão por cima, pois não carregam o peso dos outros, tendo assim menor possibilidade de rachar ou de terem fissuras.

A textura mais mole significa que estão demasiado maduras. Verifique também se tem fendas ou outros defeitos visuais.

Se comprar o melão ou melancia ainda verde há solução, desde que se aperceba disso antes de abrir: basta guardar em local seco e fresco, até amadurecer.

De qualquer forma, varie o consumo de fruta pois como todos os outros alimentos devem ser consumidos de forma moderada e variada.

Proteja, assim, a sua saúde e a dos seus!

 

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