Rótulos…

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Os rótulos devem traduzir a natureza, a identidade e a composição do género alimentício. No entanto,  de uma forma mais ou menos explícita,  podem influenciar a escolha do consumidor, apelando ao saudosismo, ao tradicional ou ao natural.

Assim, surgem inúmeros produtos no mercado com a designação de “Receita da avó”, “Receita caseira”, “Receita tradicional”, ou similares, dando a entender que são produtos livres de corantes, conservantes, espessantes, entre outros produtos químicos. Podem também querer subentender que o processo de fabrico é artesanal,  o que muitas vezes não corresponde à realidade.

Não se deixe iludir, lendo sempre a composição e não só o nome do produto!

Proteja, assim, a sua saúde e a dos seus!

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