O mel é produzido pelas abelhas através de um processo químico natural, sendo utilizado pelas suas propriedades energéticas e curativas.

É composto por frutose,  glucose e sacarose, sendo ainda rico em vitaminas (C, D, e E), assim como por sais minerais,  como o cálcio,  cobre, fósforo ferro, magnésio e zinco. É, ainda, muito rico em antioxidantes.

É um alimento energético de alta qualidade, mas o mel tem ainda outras propriedades, nomeadamente:

– Laxante suave;

– Expectorante;

– Cicatrizante;

– Antisséptico.

Como as abelhas recorrem a diferentes tipos de flores, para daí retirar o néctar para a produção do mel, este nem sempre tem a mesma cor ou o mesmo sabor.

Quando se adquire mel é preciso ter em atenção se este é 100% natural, ou seja se não tem adição de glucose comum ou calda de açúcar. O mel natural é o único que cristaliza, processo natural que corresponde à separação da glucose da frutose.

Proteja, assim, a sua saúde e a dos seus!